ГЛАВЕН ГОТВАЧ С МЕЖДУНАРОДЕН ОПИТ ПРЕДЛАГА КОНСУЛТАЦИИ И ОБУЧЕНИЕ ЗА РЕСТОРАНТИ
Професионален главен готвач с международен опит предлага консултиране на ресторанти, хотели и заведения с цел подобряване на менюто, организацията на кухнята и качеството на приготвяната храна.
КАКВО ПРЕДЛАГАМ:
• Разработване и консултиране на A La Carte менюта
• Изготвяне и оптимизиране на бюфет менюта за хотели, ресторанти и кетъринг
• Създаване на нови ястия и концепции според типа заведение и клиентелата
• Оптимизиране на съществуващо меню и подбор на подходящи ястия
• Консултации относно себестойност, порциониране и оптимизиране на разходите
• Подобряване на организацията и работните процеси в кухнята
• Обучение и практически тренинг на готвачи и кухненски персонал
• Въвеждане на професионални стандарти за работа и качество
• Подготовка на кухнята и екипа при стартиране на нов ресторант или обновяване на съществуващ
• Съдействие при изграждане на меню, съобразено с капацитета и концепцията на заведението.
ЗА КОГО Е ПОДХОДЯЩА УСЛУГАТА?
Услугата е подходяща за:
Ресторанти | Хотели | Кетъринг компании | Новооткриващи се заведения | Работещи кухни, които искат да подобрят менюто и екипа си
Целта е не просто създаване на рецепти, а изграждане на работеща концепция, ефективна кухня и добре подготвен екип.
Консултациите и обученията могат да бъдат организирани на място в заведението или според конкретните нужди на клиента.
За повече информация и индивидуална оферта – свържете се с мен на посочените контакти.
Работа с професионалист с международен опит за по-добро меню, по-добра организация и по-високо качество в кухнята.